현재 연구중인 제로칼로리 물질 댓글 0 조회 655 08.23 18:38 작성자 : 대박노 좋아요 팔로우 게시글 보기 사이코오스과당(fructose)이랑 3번 탄소자리 위치만 반대인데맛 같은 성질은 똑같으면서 몸에서 대사가 되지 않아 제로칼로리임대사공학 하는 과학자들이 계속 연구중이며과당 -> 사이코오스로 만드는 효소는 일부 미생물만 갖고 있음.그래서 이 효소를 개량해서 연구하고 있음미생물로 생산할 수 있지만 아직까진 극히 소량이고 단가가 안좋아서 계속 개선중지금 있는 아스파탐(제로콜라 성분), 에리스리톨(제로사이다) 도 나쁘진 않은데과당맛에 익숙한 사람은 입맛에 좀 안맞음그래서 사이코오스 연구중임 대박노님의 최신 글 09.11 ㄹㅇ 이해가 안가는 퇴사 사유 09.11 한국에서 가장 음기가 강한 동네 ㄷㄷ 09.11 수도권과 지방의 가장 압도적 차이. 09.11 화웨이 3단 폴더블 폰 ㄷㄷㄷ 09.11 의외로 축복받았다는 식습관 09.11 미국에서 있었던 여선생과 남학생의 러브스토리 09.11 반포자이 국평도 40억을 찍었네요 09.11 "스팀 게섰거라"…엔씨소프트, PC게임 배급 사업 진출 09.11 한때 방문객의 90%가 한국인였던 스웨덴의 웹사이트 09.11 [오피셜] PS5 Pro 발표